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              餐飲 | 油煙污染問題都怪凈化設備怎么辦?

              2020-05-22 14:51:29

              清潔設備應歸咎于煙塵污染。

              餐飲場所采用在線備案系統,不需要生 態環境部門的審批,只需要建設項目的環境影響登記表即可。一些餐飲企業降低了要求,沒有認真履行污染治理的責任,油煙凈化設施的質量也隨之混亂,造成了以下混亂:市場動蕩

              混亂1:設備市場混亂,許多電子商務和實體商店出 售油煙凈化器,價 格在數百元到幾萬元之間,質量的好壞。

              困惑二:“環保”證書很難區分,一些廠家在油煙凈化器的環保產品認證標簽上有竄改。

              混亂三:凈化設備效果不佳,為了降低油煙凈化器的成本,一些餐廳經營者還打“ DIY”,自組裝或購買簡單,便宜的油煙凈化器,作為應付檢查的盾牌。由于油煙凈化器的風量遠遠小于風扇的風量,因此油煙的排放濃度難以達到標準,并且沒有標準的監測采樣口,沒有操作維護記錄等,因此油煙凈化器沒用。

              另外,靜電油煙凈化器的原理是要利用電場來處理油煙,假冒偽劣產品在保護用電方面也存在著隱憂。

              建議應加強市場監督,產品認證等環節,解決油煙污染問題。

              凈化設備市場

              與目前大飯店分布的情況相比,監督執法能力嚴重不足。一次監測油煙廢氣約需1500元,約需1.5個小時,監測費用高。因此,建議從源頭,市場監管,生 態環境,產品認證等部門密切配合,堅決打擊假冒偽劣產品生產企業,凈化食品油煙處理設備市場。

              加強產品認證管理

              認證認可管理部門加強監督檢查,CCEP環保產品認證部門嚴格對檢查進行認證和控制,對虛假使用認證標志的制造商加大處罰力度,完成審查,并立即取消認證證書針對存在質量問題的產品,并將其公開。 CCEP標簽添加了“ qr碼”保護功能,易于查詢。

              建立標準化的監管工具

              在督促飯店經營者在安裝符合規定的油煙凈化器的基礎上,預留標準樣品的同時,還應指導飯店經營者進行監督,制定標準操作規程,定期維護油煙凈化器,建立設施運行維護登記制度,從而形成標準化的監管手段。

              發揮餐飲業協會的作用

              餐飲行業協會可以充分發揮行業自律,引導,服務作用,宣傳推廣餐飲油煙油煙污染防 治方法,建立油煙處理技術服務平臺,使餐飲經營者了解“為什么要做”和“怎么做”。

              加強法律法規標準的宣傳

              增強飯店經營者的環保意識,法律意識和責任意識,力量。

              青島豫航凈化工程有限公司是專業從事凈化公司、 凈化工程、 凈化設備、 空調安裝、空氣凈化系統工程和空調機電工程的凈化企業,同時公司設計、承接各種凈化工程(口罩凈化車間,口罩十萬級凈化車間,防護服凈化車間)等。

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